2010/6/27

ビーフカツ  おかず

カツと言えばトンカツですが、たまにはビーフもいいですよね。
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材料 牛肉(ステーキ用)・塩・胡椒・小麦粉・たまご・パン粉

作り方 @牛肉に塩・胡椒を振って下味をつける
    A小麦粉・たまご・パン粉で衣をつけたら油で揚げて出来上がり

高温の油でさっと揚げてお肉はミディアムに仕上げましたよ。

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