2006/5/4

パニーニ  ご飯・パン・麺類

イタリア風のサンドイッチ、パニーニでちょっとおしゃれな朝食です。
具にはツナと春キャベツのサラダを挟みました。
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材料  パニーニ・ツナ缶・キャベツ・マヨネーズ・ピクルス・プチトマト
    マヨネーズ・粒マスタード・レモン汁・粉チーズ・胡椒

作り方 @千切りにしたキャベツに油をきったツナと刻んだピクルスを加え、
     調味料を入れて混ぜる
    A軽くトーストしたパニーニに具と輪切りにしたプチトマトを挟んで
     できあがり

ポイント ピクルスを加えると味にアクセントが出来て美味しいですよ。
     また、ピクルスではなくらっきょうを入れるのもお勧めです。
     意外な組み合わせですが美味しいです。

今回はパニーニを使用しましたがほかの種類のパンでも美味しく出来ます。
たとえば、フランスパンとか・バターロールとか。。。
トーストした食パンの上に豪快に具をのせて食べるのもいいですね。


    



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