2006/5/13

はんぺんのたらこマヨ焼き  おかず

賞味期限ギリギリのはんぺんを冷蔵庫の隅で発見!!
そして中途半端に残っているたらこも・・・。
そこで残り物同士のコラボレーションです。
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材料  はんぺん・アスパラ・たらこ・マヨネーズ・バター

作り方 @たらこは薄皮をとりマヨネーズを混ぜておく
    Aアスパラは硬めにゆでておく
    B耐熱皿にうすくバターを塗り、はんぺんとアスパラを並べる
    C上からたらこマヨネーズを乗せ、250℃のオーブンで10分ほど
     こんがりと焦げ目がつくまで焼いてできあがり
     (オーブントースターで焼いてもOKですよ)

ポイント 耐熱皿には、はんぺんがくっつかないようにバターをぬっておきましょう。

今回はたらこで作りましたが明太子で作ってもピリ辛で美味しそうですね。
はんぺんはおでんに入れたり、フライやバター焼きにして食べることが多いの
ですがこのようにオーブン焼きにすると、とっても簡単なのに豪華に見えますね。



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