2006/5/23

じゃこと新玉ねぎのサラダ  おかず

長男がお友達のおうちに遊びに行って、おみやげにとれたての
新玉ねぎとレタスをいただいてきました。
おみやげが野菜・・・。
母としてはうれしい限りですが、田舎ならではといった感じですね。
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材料  新玉ねぎ・レタス・じゃこ・大葉・ごま・ポン酢・マヨネーズ

作り方 新玉ねぎのスライスと手でちぎったレタスを混ぜ、じゃこ・大葉・ごまを
    トッピングしてポン酢とマヨネーズをかけてできあがり

新玉ねぎのみずみずしさがたまらない、旬の味のサラダです。
味付けはお好みのドレッシングでもOKですがポン酢とマヨネーズの組み合わせは
このサラダにあうのでお試しくださいね。

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