2006/7/18

鶏の唐揚げ  おかず

おかずの定番・人気メニューの鶏の唐揚げです。
それぞれのご家庭によっていろいろな作り方があると思いますが、
キムラ家流の作り方はこんな感じです。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 鶏肉・ショウガ・にんにく・醤油・酒・みりん・片栗粉

作り方 @鶏肉は一口大に切って、すりおろしたショウガ・ニンニク・醤油・酒・
     みりんで下味をつけておく
    A30分ほど漬けたら、汁気をとって片栗粉につけて揚げたら出来上がり

今日は鶏胸肉を使って作りました。もも肉や手羽先・手羽元などお好みの部位で作ってみてくださいね。同じ味付けでも部位が違うと味わいがぜんぜん違ってきますよ。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ 



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ