2006/7/25

切り昆布の煮物  おかず

食物繊維やミネラル分が豊富な切り昆布を使って煮物を作りました。
ありあわせのちくわと人参を一緒に炊きました。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 切り昆布・人参・ちくわ・醤油・砂糖・みりん・酒

作り方 @切り昆布はさっと水洗いして5分ほど水につけておく
    Aちくわは輪切り・人参は千切りにする
    B鍋に調味料をあわせて煮立て、昆布とちくわ・人参を入れて
     弱火でコトコト煮たらできあがり

残った煮物は次の日の朝にご飯に混ぜて「昆布の混ぜご飯」としていただきました。
これもまた、美味しかったぁ〜。
クリックすると元のサイズで表示します

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ