2007/1/18

大根のステーキ  おかず

じっくり時間をかけて焼いた大根に味噌味のソースをかけていただきました。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 大根・味噌・砂糖・酒・みりん・ネギ

作り方 @大根は厚めに皮をむいて十字に切れ目を入れたら、多めの油を入れた
     フライパンで蓋をしてじっくりと加熱する(30分ほど)
    A鍋に味噌・砂糖・酒・みりんを加えて加熱してソースを作る
    Bお皿に@をのせてAをかけて白髪ネギを盛ったら出来上がり

生の大根をそのまま焼くので時間はかかりますが大根のうまみが凝縮されて
とても美味しく仕上がりました。
クリックすると元のサイズで表示します
こちらはさっぱりとポン酢をかけたもの。これもまた美味でした。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ