2007/3/3

肉オムレツ  おかず

豚肉と玉ねぎ・キャベツを包み込んだオムレツです。
ホットプレートでお好み焼きを作ったのでそのついでに作りました。
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材料 豚バラ肉・玉ねぎ・キャベツ・たまご・塩・胡椒・お好み焼きソース

作り方 @キャベツは千切りにして玉ねぎは荒いみじん切り、豚バラ肉は玉ねぎと
     同じくらいの大きさに切る
    A油をひいたホットプレートで豚バラ肉・玉ねぎ・キャベツを炒め、
     塩・胡椒で味付けをする
    Bときほぐしたたまごをホットプレートに広げ、Aをのせて包み込むように
     焼いたら出来上がり

お好み焼きソースをかけていただきました。ケチャップをかけても美味しそうです。

いつもながらホットプレート料理は「奉行」のダンナ様が作ってくれました。
ご馳走さま!!

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