2007/3/6
セリとシメジの煮浸し おつまみ
春の野菜セリを使ったおつまみ。ほろ苦さと独特の香りが美味しい一品です。
めんつゆで煮て冷ますだけの簡単料理です。
材料 セリ・シメジ・めんつゆ
作り方 ①鍋にめんつゆと水を入れて煮立てたらシメジを入れてさっと煮る
②シメジに火が通ったらセリを入れて火を止める
③そのまま冷まし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり
キムラ家はみんな香りの強い野菜が大好き。もちろん子供達も喜んで食べますよ。
これからは春野菜が美味しい季節になりますね。
旬の食材を旬のうちに食べる！！これが大切ですね。
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めんつゆで煮て冷ますだけの簡単料理です。
材料 セリ・シメジ・めんつゆ
作り方 ①鍋にめんつゆと水を入れて煮立てたらシメジを入れてさっと煮る
②シメジに火が通ったらセリを入れて火を止める
③そのまま冷まし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり
キムラ家はみんな香りの強い野菜が大好き。もちろん子供達も喜んで食べますよ。
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