2007/3/14

セリのパスタ  ご飯・パン・麺類

今日はホワイトデーですね。
このパスタ、ダンナ様からのホワイトデーのプレゼントなんです。
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材料 セリ・ニンニク・赤唐辛子・スパゲティ・塩・胡椒・オリーブオイル

作り方 @セリはよく洗い、さっとゆがいて水にさらして水気をよく絞る
    Aパスタをゆでる
    Bフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り・赤唐辛子を
     入れて弱火にかける
    C茹で上がったパスタと@をAに入れて塩コショウで味付けしたら
     出来上がり

このセリはダンナ様と子供達が家の近くで採ってきてくれたものです。
泥を落とし、根を取って・・・となかなか大変そうな作業でした。
もちろん、このパスタの調理もダンナ様がしてくれたんですよ。

ほろ苦い春の香りが口いっぱいに広がってとっても美味しくいただきました。
ありがとう。美味しかったよ!!

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