2007/4/15

グレープフルーツゼリー  その他

ピンク色で色鮮やかな、ルビーグレープフルーツをゼリーにしました。
上からはヨーグルトをかけましたよ。
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材料 グレープフルーツ・ゼラチン・プレーンヨーグルト・ミントの葉

作り方 @グレープフルーツは外側の皮と薄皮をむいて実だけにする
    Aゼラチンを水でふやかしてレンジで溶かし、@に加えて冷蔵庫で冷やす
    Bゼリーが固まったらスプーンで荒く崩して器に盛る
    C上にプレーンヨーグルトをかけてミントの葉を飾ったら出来上がり

お好みでプレーンヨーグルトにお砂糖を加えてお召し上がりください。
今回はグレープフルーツが甘かったので砂糖は加えずに食べました。
また、グレープフルーツの皮をむくときに出てくる果汁も一緒にゼリーに
してくださいね。

飾りに使ったミントの葉は、庭に生えていたものを収穫して飾りましたよ。

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