2007/4/16

シュウマイ二種  おかず

ちょっと洒落たシュウマイを作ってみました。
中身はいつものシュウマイと同じですが皮が違うんです。
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材料 豚挽肉・ホタテ缶・ねぎ・しょうが・片栗粉・醤油・酒・
   ごま油・シュウマイの皮・もち米

作り方 @もち米をといで水につけておく 
    Aボールに豚挽肉・ホタテ缶・ネギのみじん切り・すりおろしたショウガ・
     片栗粉・醤油・酒・ごま油をいれてよく練る
    Bタネを一口大に丸めてまわりに水をきったもち米をつける
     シュウマイの皮を5_幅に切り、まわりにつける
    C蒸し器にシュウマイを入れて15分ほど蒸したら出来上がり

練り辛子と醤油をつけて召し上がってくださいね。
蒸したてのシュウマイはとっても美味しいですよ。

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