2007/4/17

たけのこおこわ  ご飯・パン・麺類

ダンナ様の実家からたけのこをいただきました。
すでにあく抜きがしてあり、皮もむいて送ってくれました。
すぐに調理できるのでとっても助かりました。
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材料 たけのこ・人参・鶏肉・椎茸・もち米・米・醤油・酒・昆布茶

作り方 @もち米と米を研いで水につけておく(1時間ほど)
    Aたけのこ・人参・鶏肉・椎茸は同じくらいの大きさに切り揃える
    B炊飯器に@と醤油・酒・昆布茶を入れて炊飯器の目盛りのところまで水
     を入れたら具を入れて炊く
    C炊き上がったら全体に混ぜて出来上がり

今回はもち米と米を1:1の割合で作りました。
お米のもちもちとした食感とたけのこのサクサクとした食感がとっても楽しい
一品です。
春の味ですねぇ〜。

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