2007/4/19

マッシュルームと挽肉のカレー  ご飯・パン・麺類

煮込み時間たった10分の簡単お手軽カレーです。
細かく切った材料をさっと炒めてから煮ました。
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材料 マッシュルーム・合びき肉・玉ねぎ・人参・ニンニク
   塩・胡椒・カレールー

作り方 @玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切りにする
    Aフライパンに油をひいて@と合いびき肉・マッシュルームを入れて炒める
    B野菜がしんなりして肉の色が変わったら塩・胡椒を入れて下味をつけて
     水を加えて煮る
    C野菜が柔らかくなったらカレールーを加えたら出来上がり

ね、とっても簡単でしょ。お時間のない時におすすめです。
ちなみに今日のマッシュルームは形が不揃いのもので一袋100円で売っていました。
ほかのきのこ(しめじ・エリンギなど)でもいいですね。

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