2007/4/20

セロリの煮物  おかず

セロリって火を通して食べるととっても美味しいんです。
生で食べるよりもクセがなくて食べやすいですよ。
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材料 セロリ・だし汁・醤油・酒・砂糖・塩・鰹節

作り方 @鰹節と昆布でとっただし汁に醤油・酒・砂糖・塩を加えて煮汁を作る
    Aスジをとって食べやすい大きさに切ったセロリを@に入れて煮る
    Bセロリが柔らかくなったら器に盛り、鰹節をのせたら出来上がり

この料理は以前、ダンナ様がお友達のお宅で食べて美味しかったと言うので
真似して作ってみました。

今回はだしをとって調味料で味付けをしましたが、お手軽に作るならめんつゆを
薄めたものを使ってくださいね。

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