2007/4/21

春キャベツとたけのこのサラダ  おかず

またまたでました、たけのこ料理。
今が旬の柔らかな春キャベツとサラダにしました。
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材料 たけのこ・春キャベツ・カニかまぼこ

作り方 @あく抜きをしたたけのことキャベツは千切りにする
    A細くさいたカニかまぼこと混ぜ合わせて出来上がり

ドレッシングはお好みでどうぞ。
今回はポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせたドレッシングをかけていただきました。
贅沢に穂先の柔らかなところだけを使ってサラダを作りましたよ。
今だけしか味わえない季節感たっぷりのサラダです。

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