2007/7/25

ざる豆腐のネバネバソース  おかず

納豆・めかぶ・オクラを使ってネバネバソースを作りました。
まぁ、作ったといっても混ぜるだけですから、とっても簡単です。
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材料 豆腐・めかぶ・納豆・オクラ・めんつゆ

作り方 @ボウルに納豆とめかぶを入れてよく混ぜ、納豆に添付されているたれと
     めんつゆを入れて更によく混ぜる
    Aオクラは平らな所に並べ塩をかけ、手の平で転がしながらまわりの毛を
     取って(板ずり)水洗いしたら小口切りにする
    B器に@を流し入れて上に豆腐を盛ったらオクラをちらして出来上がり

さっぱりとした夏向きメニューです。
食欲のない時もズルズルっと食べてくださいね。
ネバネバパワーで元気が出ますよ。

子どもたちは、これをごはんの上にのせて(オンザライス)食べていましたよ。

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