2007/10/6

栗おこわ  ご飯・パン・麺類

いただきものの栗があったのでもち米を使って、おこわにしました。
今回は蒸し器で蒸して作ってみました。
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材料 もち米・栗・塩・ゴマ

作り方 @もち米はといでから、水につけておく(3時間から1晩位)
    A栗の皮をむく
    B蒸し器にふきんを敷いたらもち米と栗をのせて蓋をして蒸す
    C20分ほど蒸したら塩水を回しかけ、更に15分ほど蒸したら出来上がり

時間はあくまで目安ですので途中で蓋をあけて食べてみてお好みの固さに仕上げて
くださいね。

器に盛りつけてゴマを振っていただきました。
ほくほくの栗ともっちりとしたごはん。この時期ならではの「秋の味覚」です。

さてさて、次男の運動会ですが本日無事に終了いたしました。
一週間、待ちに待った運動会。次男も大満足の一日でした。
私は・・・疲れがドーーーーーっと出ました(笑)

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