2007/10/8

スペアリブのオレンジ煮  ご飯・パン・麺類

スペアリブをオレンジジュースで煮るという料理です。
オレンジジュース??って思うでしょ。でもこれが美味しいんです。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 豚スペアリブ・オレンジジュース・玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・酒

作り方 @スペアリブはフライパンで全面をこんがりと焼き、オレンジジュースと
     すりおろした玉ねぎ・にんにく・酒・しょうゆを加えて煮る
    
とっても簡単な手順ですが、煮あがってすぐよりも一晩寝かせて味をなじませた
ほうが美味しくいただけます。
トロピカルなようなでも基本は醤油味なので和風な味です。

付け合わせにはマッシュポテトと簡単なピラフ。
ピラフはフライパンにバターを溶かし、みじん切りにした赤ピーマンと玉ねぎ・
グリンピースを炒め、ご飯を加えて塩・胡椒で味をととのえて出来上がりです。

ピラフにスペアリブのたれをからめつつ食べるととっても美味しかったです。
ピラフには旗をたててちょっとお子様ランチ風に仕上げてみましたよ。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ