2007/10/9

里芋のシンプル煮  おかず

シンプル煮とか言ってますが要は「にっころがし」です。
具は見ていただければ一目瞭然、里芋のみ。
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材料 里芋・しょうゆ・酒・みりん・砂糖・和風だしの素

作り方 @里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る
    A鍋に醤油・砂糖・みりん・酒・水・和風だしの素を加えて
     更に@の里芋を加え弱火でコトコト煮たら出来上がり

この里芋はダンナ様の両親が作った里芋です。
ぬるっとした食感がたまらなく美味しい、一品です。

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