2007/10/19

ベーコン・ポテト・チーズのかきあげ  おつまみ

ありあわせの食材で作ったちょっと洋風なかきあげです。
とろりと溶けたチーズがポイントです。
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材料 ベーコン・ジャガイモ・カマンベールチーズ・天ぷら粉

作り方 @じゃがいもは皮をむいて固めにゆでておく
    Aそれぞれの材料を同じくらいの大きさに切りそろえる(約1p角)
    B材料を混ぜ合わせたら水で溶いた天ぷら粉と混ぜて油で揚げたら
     出来上がり

ベーコンはブロックのものを使って食感を楽しみました。
チーズが溶けだしてしまうので、高温の油のなかで短時間で揚げましょう。

食べる時に調味料は必要なし!!
そのままで充分美味しいですよ。
お好みで黒胡椒を振りかけて召し上がってくださいね。

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