2007/11/2
イカとキュウリの和えもの おつまみ
キュウリとゆでたイカを使って簡単な和えものを作りました。
にんにくで香りづけをして仕上げましたよ。
材料 イカ・キュウリ・ニンニク・塩・胡椒・ゴマ油・ゴマ
作り方 ①イカは細切りにしてさっとゆでて冷ましておく
②キュウリもイカと同じくらいの大きさに切っておく
③ボウルにイカときゅうりを入れてすりおろしたにんにく・塩・胡椒・
ごま油を入れて混ぜる
④器に盛り、ゴマを振ったら出来上がり
味付けはシンプルに塩・胡椒のみ。
混ぜるだけの簡単な和えものです。
辛いものが好きな方はゴマ油のかわりにラー油を入れてみてくださいね。
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にんにくで香りづけをして仕上げましたよ。
材料 イカ・キュウリ・ニンニク・塩・胡椒・ゴマ油・ゴマ
作り方 ①イカは細切りにしてさっとゆでて冷ましておく
②キュウリもイカと同じくらいの大きさに切っておく
③ボウルにイカときゅうりを入れてすりおろしたにんにく・塩・胡椒・
ごま油を入れて混ぜる
④器に盛り、ゴマを振ったら出来上がり
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混ぜるだけの簡単な和えものです。
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