2007/11/4
けんちんそば ご飯・パン・麺類
おそばに根菜たっぷりのお汁をかけていただきました。
ヘルシーで体が温まるメニューです。
材料 大根・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・鶏ムネ肉・しょうゆ・酒・砂糖・みりん
和風だしの素・そば
作り方 ①大根・にんじんは皮をむいていちょう切りにする
②ごぼうはささがきにしてシイタケとねぎは薄切りにする
③鍋に水と和風だしの素・しょうゆ・酒・砂糖・みりんを入れて
野菜と鶏肉を入れて煮る
④そばをゆでる
⑤そばの上に③の汁をかけたら出来上がり
食べる前に小口切りにしたネギをのせていただきました。
今回は汁で具を煮る時に土鍋を使いましたよ。
土鍋をそのまま食卓に運び、アツアツの汁をかけていただきました。
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ヘルシーで体が温まるメニューです。
材料 大根・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・鶏ムネ肉・しょうゆ・酒・砂糖・みりん
和風だしの素・そば
作り方 ①大根・にんじんは皮をむいていちょう切りにする
②ごぼうはささがきにしてシイタケとねぎは薄切りにする
③鍋に水と和風だしの素・しょうゆ・酒・砂糖・みりんを入れて
野菜と鶏肉を入れて煮る
④そばをゆでる
⑤そばの上に③の汁をかけたら出来上がり
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今回は汁で具を煮る時に土鍋を使いましたよ。
土鍋をそのまま食卓に運び、アツアツの汁をかけていただきました。
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