2007/11/13

さんまのカレー風味揚げ  おかず

カレーの香りを効かせた揚げものです。
青魚特有の臭さをカレーが消してくれますよ。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 さんま・カレー粉・しょうゆ・みりん・小麦粉
   キャベツ・ねぎ

作り方 @サンマは三枚におろして食べやすい大きさに切ったら、醤油・みりん・
     カレー粉で下味をつけておく
    Aキャベツは千切りにして、ネギは小口切りにしておく
    B20分ほどおいたら、小麦粉をつけて油で揚げる
    Cお皿にキャベツを盛り、ネギをちらしたら、Bをのせて出来上がり

お野菜にマヨネーズをかけていただきました。

この調理法ならサンマのほかにもサバやアジ・イワシなどでも同じように
作ることができますよ。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ