2007/11/19

や・き・に・く  おかず

大皿にど〜んと盛られた や・き・に・く!!
豪快なこのお料理はダンナ様が作ってくれました。
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材料 豚バラ肉・たまねぎ・きゃべつ・しょうが・にんにく・ねぎ
   みりん・酒・醤油

作り方 @玉ねぎは皮をむいてスライスし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
    Aキャベツは千切りにして水にさらし、水気をよくきって皿に盛る
    Bすりおろしたしょうがとにんにくにみりん・酒・醤油を混ぜて
     合わせ調味料を作っておく
    Cフライパンに油を熱したら玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら
     豚バラ肉を入れて更に炒める
    Dお肉に火が通ったらBを入れて味付けをして、Aの上にのせて
     小口切りにしたねぎをのせたら出来上がり

ちなみに今回使用したお肉の量は400グラム。玉ねぎは3個・キャベツ1/4個。
あっという間になくなってしまいました(笑)
しかも、やたらとごはんがすすんでしまい、4人で3合を食べきってしまいました。
完全に食べすぎです・・・。満腹・満腹 ああ幸せ。

さてさて、キムラキッチンは本日で600回目を迎えました!!
何だかあっという間です。
これからも更にパワーアップし、皆様に美味しいレシピを提供できるよう、
頑張っていきますので、これからもよろしくお願いします。

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