2007/11/25
春雨サラダ おかず
サッパリとした酢の物風のサラダです。
ちょっと珍しい平たい春雨を使ってみました。
材料 春雨・きゅうり・ツナ缶・わかめ・酢・しょうゆ・砂糖・
和風だしの素・ゴマ油
作り方 ①春雨は熱湯でゆでて水にさらし、水気をきっておく
②ワカメは水で戻して食べやすい大きさに切っておく
③キュウリは薄切りにして塩でもみ、しんなりとしたら水洗いして
水気をよくきる
④ボウルに酢・しょうゆ・砂糖・和風だしの素を入れて混ぜ、①②③と
ツナ缶を入れて混ぜ、最後にごま油を入れて混ぜたら出来上がり
ごま油を加えることでぐっと香りがよくなります。
さっぱりとしてヘルシーなこのサラダ、ツナ缶を鮭缶に変えても美味しくできますよ。
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ちょっと珍しい平たい春雨を使ってみました。
材料 春雨・きゅうり・ツナ缶・わかめ・酢・しょうゆ・砂糖・
和風だしの素・ゴマ油
作り方 ①春雨は熱湯でゆでて水にさらし、水気をきっておく
②ワカメは水で戻して食べやすい大きさに切っておく
③キュウリは薄切りにして塩でもみ、しんなりとしたら水洗いして
水気をよくきる
④ボウルに酢・しょうゆ・砂糖・和風だしの素を入れて混ぜ、①②③と
ツナ缶を入れて混ぜ、最後にごま油を入れて混ぜたら出来上がり
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さっぱりとしてヘルシーなこのサラダ、ツナ缶を鮭缶に変えても美味しくできますよ。
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