2007/12/8

生姜の甘辛煮  おかず

生姜を佃煮風に甘辛く煮付けてみました。
ごはんのお供や、お酒のおつまみにもなりますよ。
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材料 生姜・砂糖・醤油・みりん

作り方 @生姜はよく洗ったら薄切りにして熱湯でさっとゆでる
    A鍋に醤油・みりん・砂糖を入れて煮立て、@の生姜を
     入れて弱火で煮たら出来上がり

弱火でじっくりと煮ましょう。
味付けは濃い目が美味しいですよ。
焦げやすいので気をつけて調理してくださいね。

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