2008/1/13

揚げごぼうのめんたいマヨソース  おつまみ

カラッと揚げたごぼうに明太子マヨネーズをかけたおつまみです。
ごぼうは太めに切って香りを楽しみました。
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材料 ごぼう・めんたいこ・マヨネーズ・片栗粉・パセリ

作り方 @ごぼうは皮をむいて太めに切ったら片栗粉をまぶして油で揚げる
    Aほぐしためんたいことマヨネーズを混ぜ合わせる
    B揚げたごぼうを器に盛り、Aとパセリをのせて出来上がり

おつまみ用に作ったのですが子供達に大好評。
明太子マヨネーズは我が家の流行になりそうな予感です。

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