2008/3/9

キャベツのスープ煮  汁物・スープ類

じっくりと煮込んだキャベツ。
甘くて柔らかくてとってもいい味でした。
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材料 キャベツ・コンビーフ・パセリ・コンソメスープの素・塩・胡椒

作り方 @キャベツは芯をつけたまま4等分に切る
    Aキャベツにコンビーフを挟む
    B鍋にAを入れて水・コンソメスープの素を入れて弱火でじっくりと煮込む
    Cキャベツが柔らかくなったら塩で味をととのえて皿に盛る
    D刻んだパセリと黒胡椒をトッピングして出来上がり

コンビーフからいい味がでて、キャベツがとろける旨さです!!
今回、使用したコンビーフは国産牛肉100%使用のもの。
ちょっとお値段は高いですが、味は抜群でした。

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