2008/5/2

カブのポタージュ  汁物・スープ類

先日、家族でサッカー観戦に行ってきました。
我が家はカシマサッカースタジアムの近く(車で5分ほど)に住んでいるので
年に数回観戦に行くんです。
いつも車を停める民間駐車場ではなぜか野菜をくれるんです。
今回はカブをいただきました。
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材料 カブ・玉ねぎ・バター・牛乳・コンソメスープの素・塩・胡椒

作り方 @カブと玉ねぎは皮をむいてスライスする
    A鍋にバターを溶かし、@を炒め、しんなりとしてきたら、ひたひたの水と
     コンソメスープの素を入れて煮る
    B野菜が柔らかくなったらミキサーにかけてなめらかにして、牛乳・
     塩・胡椒を加えて味をととのえたら出来上がり

この日は二階席からの観戦でした。
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この日の試合は鹿島アントラーズVSヴィッセル神戸。
結果は2-2の同点でした。最近勝てないなぁ〜。。。

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