2008/5/18

ピーマン・ベーコン炒め  おかず

いただきものの大量のピーマンを消費するために、ピーマンたっぷりの
炒めものを作りました。
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材料 ピーマン・ベーコン・にんにく・塩・胡椒・焼き肉のたれ

作り方 @ピーマンは細切りにしてベーコンは食べやすい大きさに切る
    Aフライパンににんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、ベーコンと
     ピーマンを加えて更に炒める
    B塩・胡椒・焼き肉のたれで味付けしたら出来上がり

ピーマンは火を通しすぎないように強火で一気に炒めました。
ベーコンとにんにくの香りが効いて子供たちもモリモリと食べてくれました。
胡椒はたっぷりと使うとスパイシーで美味しいですよ。

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