2008/5/19
そば粉のクレープ その他
クレープと言っても、おやつやデザートではないのです。
甘くない、お食事用のものです。
材料 そば粉・薄力粉・牛乳・たまご・白ワイン・塩・砂糖
ローストビーフ・鴨ロースト・チーズ・ミックスレタス・新玉ねぎ
作り方 ①そば粉と薄力粉は混ぜ合わせてざるを使ってふるったら、
牛乳・たまご・白ワイン・塩・砂糖を加えてよく混ぜる
②そのまま１時間ほど寝かす
③ホットプレートに油をひいたら、①を薄くのばし、両面を
焼く
④お好みの具をのせて出来上がり
今回は市販品のローストビーフと鴨ローストを使いました。
スライスした新玉ねぎ・ミックスレタスものせましたよ。
両面を焼いたクレープにとけるチーズをのせてから具をのせました。
お好みでいろいろお試しくださいね。
もちろん、フルーツやシロップ・クリームなどをのせてもＯＫです。
ふんわりとそばの香りがして、美味しくいただきました。
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甘くない、お食事用のものです。
材料 そば粉・薄力粉・牛乳・たまご・白ワイン・塩・砂糖
ローストビーフ・鴨ロースト・チーズ・ミックスレタス・新玉ねぎ
作り方 ①そば粉と薄力粉は混ぜ合わせてざるを使ってふるったら、
牛乳・たまご・白ワイン・塩・砂糖を加えてよく混ぜる
②そのまま１時間ほど寝かす
③ホットプレートに油をひいたら、①を薄くのばし、両面を
焼く
④お好みの具をのせて出来上がり
今回は市販品のローストビーフと鴨ローストを使いました。
スライスした新玉ねぎ・ミックスレタスものせましたよ。
両面を焼いたクレープにとけるチーズをのせてから具をのせました。
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