2008/5/20

そば粉のピザ  その他

今日もそば粉を使ったレシピです。
ふんわりと香るそばの香りがとっても良いピザです。
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材料 そば粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル
   ベーコン・チーズ・たまご・プチトマト・胡椒

作り方 @そば粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・
     ぬるま湯を入れてよく練る
    A1時間ほど発酵させる
    Bピザ生地をのばしてベーコン・チーズ・たまごをのせてオーブンで焼く
    C小さく切ったプチトマトをのせて胡椒をかけたら出来上がり

そばの香りを楽しみたかったのでピザソースは使いませんでした。
カリッとして香ばしいピザになりました。

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