2008/6/1

牛肉のにんにく焼き  バーベキュー料理

今日は快晴。いいお天気でしたね。
心地よい風に吹かれながら家族でバーベキューをしました。
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材料 牛もも肉・にんにく・醤油・酒・みりん・胡椒

作り方 @牛もも肉は一口サイズにカットしてすりおろしたにんにくと
     胡椒をもみこんで、下味をつける
    A醤油にすりおろしたにんにくと酒・みりんを加えてたれを作る
    B炭火で@を焼いてAをつけたら出来上がり

牛のもも肉はローストビーフにつかうブロックのものを一口サイズにカットして
使いました。
焼きすぎると固くなるので注意です。
にんにく醤油の香ばしい香りが最高でした。

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