2008/6/3

アスパラの豚バラ巻き  バーベキュー料理

北海道から直送されたアスパラを使ったお料理です。
太いのにみずみずしくてとっても美味しいアスパラでした。
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材料 アスパラ・豚バラ肉・塩・胡椒

作り方 @アスパラは根元を切り落とし、豚バラ肉をまきつける
    A炭火でこんがりと焼いたら塩・胡椒をして出来上がり

豚肉の脂が落ちてカリッとなったら食べごろです。
アスパラは新鮮だったので下茹でせずに、生のまま使いましたよ。

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