2008/7/3

鶏肉の柿ピー揚げ  おかず

ウチの子供たちは柿ピーが大好きなんです。
いつもおやつに食べてるんですよ(笑)
細かく砕いた柿ピーを衣にして揚げました。
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材料 鶏もも肉・たまご・柿ピー

作り方 @柿ピーは細かく砕く   
    A食べやすい大きさに切った鶏もも肉を溶きたまごにくぐらせて
     砕いた柿ピーをまんべんなくつけたら油で揚げて出来上がり

柿ピーを砕くときにはミキサーにかけるか、ビニール袋に入れてすりこぎなどで
軽くたたいてくださいね。

柿ピーに美味しい味が付いているので味付けいらず。
サクサク・カリカリでとっても香ばしくて美味しいですよ。

また、冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。

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