2008/7/16

トマトリゾット  ご飯・パン・麺類

トマト味の具だくさん野菜スープを作りました。
翌朝、残ったスープを使って、簡単なリゾットを作りました。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 トマト缶・玉ねぎ・にんにく・なす・人参・キャベツ・しめじ・オリーブオイル
   塩・胡椒・コンソメスープの素・スナップえんどう・ウィンナー・粉チーズ

作り方 @鍋にオリーブオイルをひいてみじん切りにしたニンニクを炒めて
     香りを出したら玉ねぎ・なす・人参・キャベツ・シメジも入れて炒める
    A野菜がしんなりしてきたらホールトマト・水・コンソメスープの素を入れて煮る
    B野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で味をととのえてスープの出来上がり
    Cスープにご飯を入れてさっと煮たら器に盛り、ウィンナーと
     スナップえんどうをのせて粉チーズを振ったら出来上がり

一品で、栄養たっぷりの朝ごはんの出来上がりです。
前日にスープを作っておけば翌日の準備も超簡単。

暑い夏は、朝ごはんをしっかり食べましょうね!!

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ