2008/7/23

ツナのサラダスパゲティ  ご飯・パン・麺類

キリリと冷たくひやした、パスタです。
ツナと生野菜をトッピングして、味付けはノンオイルの青シソドレッシング。
さっぱりしていて美味しいですよ〜。
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材料 スパゲティ・ツナ缶・きゅうり・キャベツ・玉ねぎ・プチトマト
   青シソドレッシング・マヨネーズ

作り方 @スパゲティーはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる
    Aキュウリ・キャベツは千切りにして、玉ねぎは薄くスライスする
    Bスパゲティーが茹であがったら氷水に入れて冷やし、水気を切る
    C皿にBと野菜・ツナ缶をのせて青シソドレッシングとマヨネーズを
     かけたら出来上がり

スパゲティは氷水で冷やすと、締まるのでアルデンテではなく、
表示してあるゆで時間通りに茹でましょう。
そして、皿に盛り付ける前に水気をよく切るのがポイントです。
麺に水分がたくさん残っているとドレッシングが薄まって、なんだかパッとしない
味になってしまいますよ。

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