2008/7/24

味噌キムチ鍋  その他

暑い日には熱いものを!!ってことで、鍋の登場です。
豚バラ・モツ・にんにくの芽などスタミナたっぷりの具材で作りました。
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材料 豚バラ肉・モツ・にんにくの芽・えのき茸・ねぎ・キャベツ・こんにゃく・
   キムチ・にんにく・もやし・味噌・ゴマ油・鶏がらスープの素・
   しょうゆ・胡椒

作り方 @土鍋にごま油とスライスしたにんにくを入れて加熱し、いい香りがして
     きたらモツを入れて炒める
    A水と鶏がらスープの素・しょうゆ・味噌を入れてあじをととのえる
    B残りの具材を入れて煮たら、最後にきむちをのせて、胡椒をかけて
     出来上がり

肉も野菜もたっぷりと食べられる鍋。いいですよ〜。
家族全員汗ダクダクになりながら食べました。

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