2008/9/16

サンマソテーのオニオンソース  おつまみ

刺身用のサンマを表面だけさっと焼いてレアの状態に仕上げました。
上にかけるソースはすりおろした玉ねぎがたっぷりと入ったさっぱり味です。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 サンマ・玉ねぎ・しょうが・ねぎ・醤油

作り方 @すりおろした玉ねぎとショウガに醤油を入れて混ぜる
    Aサンマは三枚に卸して食べやすい大きさに切る
    Bフライパンで表面をさっと焼き、皿に盛り、@と小口切りにした
     ねぎをのせて出来上がり

生の玉ねぎをすりおろして使うのでお子様にはちょっと刺激的すぎるかも(笑)
脂っぽい、さんまもこのソースをかけることによってさっぱりといただけますよ。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ