2008/9/21

串揚げ  おつまみ

今日は久しぶりにゆっくりとした休日をすごしました。
夕方の早い時間から、ウッドデッキで串揚げを楽しみました。
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揚げたての串揚げは最高!!

本日の具材はこちら
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レバー・さんま大葉・にんにく
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豚肉・椎茸・玉ねぎ・ジャガイモ・エビ
椎茸には包丁でたたいたエビを詰めました。
じゃがいもは下ゆでしてから衣をつけました。

ソースにもひと工夫。
ウスターソースに酒・醤油・トマトケチャップを加え、ひと煮立ちさせたものを
使いました。
揚げたての串揚げにソースをつけていただきました。

家族で楽しい会話をかわしながらとても贅沢な時間をすごしました。

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