2008/9/25

サンマの生姜煮  おかず

生姜の風味を効かせてサンマを煮ました。
ごはんにあう、一品です。
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材料 さんま・しょうが・醤油・酒・砂糖・みりん

作り方 @サンマは頭を落として内臓をとり、ぶつ切りにする
    A鍋に醤油・酒・砂糖・みりんを入れて煮立てて@と千切りのショウガを
     加えて煮る
    Bサンマに火が通ったら出来上がり

味付けは少々濃いめが美味しいと思います。
日本人なら誰もが好きな味つけですね。

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