2008/10/30
湯豆腐 おつまみ
朝晩、めっきりと寒くなってきましたね。
そんな時にはアツアツの湯豆腐なんていかがでしょう。
自分好みの薬味をトッピングして召し上がれ！
材料 豆腐・白菜・昆布
作り方 ①土鍋に水と昆布を入れて煮立て、白菜を入れて煮る
②白菜が柔らかくなったら豆腐を入れて出来上がり
薬味はこんな感じで用意しました。
ねぎ・しょうが・ゆずです。
このほかに鰹節もトッピングとして用意しました（←画像無し）
味付けは、醤油やポン酢などお好みでどうぞ。
甘～く煮えた白菜がとてもよくあいました。
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そんな時にはアツアツの湯豆腐なんていかがでしょう。
自分好みの薬味をトッピングして召し上がれ！
材料 豆腐・白菜・昆布
作り方 ①土鍋に水と昆布を入れて煮立て、白菜を入れて煮る
②白菜が柔らかくなったら豆腐を入れて出来上がり
薬味はこんな感じで用意しました。
ねぎ・しょうが・ゆずです。
このほかに鰹節もトッピングとして用意しました（←画像無し）
味付けは、醤油やポン酢などお好みでどうぞ。
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