2008/11/24

大粒ホタテのバター焼き  おかず

殻つきのホタテをいただきました。
調理法はシンプルにバター焼き。
ホタテ自体の味がとっても濃いので味付けなんて必要ありません。
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材料 ホタテ・バター

作り方 @ホタテは殻からはずし、貝柱とヒモにわけておく
    Aフライパンにバターを溶かし、ホタテを焼いたら出来上がり

一粒で充分に満足できる最高のホタテでした。
肉厚でとっても美味しかったです。

また、ヒモの部分は独特の食感で、こちらもとっても美味しかったです。

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