2009/2/13

豆乳しゃぶしゃぶ  その他

豆乳入りのまろやか味のしゃぶしゃぶです。
使ったお肉は豚肉です。
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材料 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・昆布・鰹節・豆乳・ニンジン・大根・長ネギ・
   レタス・水菜・ポン酢

作り方 @土鍋に昆布と水を入れて煮立ったら鰹節を入れてだしをとる
    Aだし汁に豆乳を入れて煮立ったら、豚肉を入れてしゃぶしゃぶして
     出来上がり

付け合わせの野菜は千切りにしてしゃぶしゃぶしたお肉で巻きながら
いただきました。
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味付けはポン酢で。

お肉に絡んだ豆乳がクリーミーでとっても美味しかったですよ。

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