2009/4/1

ゆず風味レンコンの酢漬け  おかず

シャキシャキとした食感がいい、レンコンです。
ゆず風味の寿司酢に漬けるだけでとっても美味しい箸休めの一品になります。
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材料 レンコン・ゆず風味の寿司酢・だし汁

作り方  @ゆず風味の寿司酢にだし汁を加えて漬けだれを作る
     Aレンコンは皮をむいてさっとゆでて熱いうちに@に漬けたら
      出来上がり

使った寿司酢はこちら↓
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寿司酢はそのままだとちょっと濃いような感じだったのでだし汁で
割ってから使いましたよ。

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