2009/4/16

タケノコと鶏肉のおこわ  ご飯・パン・麺類

ダンナ様の実家から、タケノコが送られてきました。
すでにあく抜きがしてあったのでとっても助かりました。
帰宅後すぐに調理しましたよ。
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材料 タケノコ・鶏モモ肉・モチ米・醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素

作り方 @もち米は洗ってから水にひたしておく
    Aタケノコと鶏肉は小さめに切り、醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素
     を入れた煮汁で煮る
    B炊飯器に@とAの煮汁を入れて炊く
    C炊き上がったらAの具材を入れて5分ほど蒸らし、全体を混ぜたら
     出来上がり

旬の味覚、タケノコ。
ぜひこの時期には食べておきたい食材です。

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