2009/4/19

クレソンライスプレート  ご飯・パン・麺類

刻んだクレソンをたっぷり加えたごはんに豚バラ焼きを添えました。
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材料 クレソン・たまねぎ・にんにく・豚バラ肉・コンソメスープの素・
   バター・塩・胡椒・トマト・ごま油

作り方 @フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを
     炒め、塩・胡椒・コンソメスープの素で味付けをする
    A研いだお米に@と水を入れて炊飯する
    B米が炊けたら、フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクと
     豚バラ肉を入れて焼き、塩・胡椒で味付けをする
    C炊けたごはんに刻んだクレソンを混ぜ、Bとともに皿に盛る
    Dクレソンとトマトも添えて出来上がり


昨日ご紹介した例のワイン、ちゃんと飲めました(笑)
酸っぱくなっていなかったのでよかったです。
半分飲んだので残りはお料理に使おうと思います。

そして・・・。
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結婚10周年を記念して二人で植樹をしました。
お友達夫妻が10周年に植樹をしたっていうのを聞いて、ぜひ私たちも!!
ってことで、ブルーベリーの木を二本植えました。
実がなるのが楽しみです。

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