2009/4/20

タケノコとホタテのチーズ焼き  おかず

毎日のようにタケノコを食べております。
煮ものにするのももちろん美味しいのですがたまには洋風な感じで。
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材料 タケノコ・ベビーホタテ・粉チーズ・溶けるチーズ・味噌・マヨネーズ
   ねぎ

作り方 @水煮のタケノコとベビーホタテを耐熱皿に並べる
    A味噌とマヨネーズをまぜたものと溶けるチーズ・粉チーズをのせて
     焦げ目がつくまで焼く
    B焼けたら小口切りにしたねぎをトッピングして出来上がり

本当はホワイトソースをかけて焼く予定だったのですが時間がなかったので
味噌マヨネーズに変更したんです。
味噌が入ることによってちょっと和風テイストになりました。

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