2009/4/22

メロンの漬物  いただきもの

えぇ??
メロンですか?って感じだと思いますが。。。
こちらの地域では結構ポピュラーな漬けものなんです。
というのもメロンを作っている農家が多いので間引きしたメロンが
たくさん出るんです。
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メロンといっても熟す前のもの。
だから甘くないんですよ。
これは塩だけで浅漬けにしたものです。

味は瓜のような感じです。
爽やかな風味がしてさっぱりとしている漬物です。

醤油と七味唐辛子を振っていただきました。


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